Sous Chef

CV Mandiri Eka · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
CV Mandiri Eka, sebuah restoran yang berlokasi di Canggu, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang berorientasi pada pelanggan dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas restoran.,Mengawasi dan memastikan kualitas makanan yang tinggi dalam setiap hidangan.,Mengelola tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.,Berkoordinasi dengan kepala chef dan manajer restoran untuk memastikan operasional yang lancar.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan kualitas makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan stok.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait