(Hybrid) Restaurant Manager

Sentral Citra Fruit · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 19.000.000 per month

Sentral Citra Fruit sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Peran ini adalah kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan bisnis restoran kami dengan fokus pada kualitas layanan dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk mengembangkan bisnis restoran, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan ketersediaan bahan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan penjualan untuk meningkatkan pendapatan.
  • Memastikan kualitas dan standar layanan restoran sesuai dengan standar industri.
  • Mengelola inventaris dan pengeluaran untuk memastikan efisiensi operasional.
  • Melakukan pemantauan kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
  • Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk staf.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
  • Pendidikan setara dengan SMA atau setara.
  • Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, inventaris, dan pemasaran.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.
  • Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk memotivasi tim.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran.
  • Pengalaman dalam mengelola staf dan tim.
  • Pengalaman dalam mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen operasional restoran</li><li>Strategi pemasaran dan penjualan</li><li>Manajemen staf dan tim</li><li>Manajemen inventaris dan pengeluaran</li><li>Manajemen hubungan dengan pemasok dan vendor</li><li>Kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan</li><li>Kemampuan komunikasi dan pemotivasi</li><li>Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait