Sous Chef - Urgent

Bengkel Gilang Fruit · 📍 Taman Sari · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bengkel Gilang Fruit. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Sous Chef yang tepat akan memiliki kemampuan untuk mengelola staf dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif. Gaji akan di negosiasikan berdasarkan kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola staf dapur dan memastikan mereka mematuhi prosedur keamanan dan kebersihan.,Membuat dan mengawasi menu harian, memastikan kualitas dan rasa yang konsisten.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan minuman.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur dipatuhi.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau kepala restoran.,Mengawasi persiapan dan penyajian makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya sertifikasi HACCP) adalah plus.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola staf.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan mengelola staf dapur.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait