Lead Kitchen Crew

CV Kencana Luhur sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 12.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang menarik. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.
• Membuat dan mengikuti jadwal kerja untuk tim koki.
• Menilai dan memberikan umpan balik terhadap kinerja tim koki.
• Memastikan dapur tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
• Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dengan profesional.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan perawatan yang tepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait