Assistant Restaurant Manager

Bay Nest Mandiri, sebuah perusahaan restoran ternama di Semarang, sedang mencari seorang Assistant Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini adalah bagian integral dari tim manajemen kami dan akan berperan dalam memastikan operasi restoran berjalan dengan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seseorang yang memiliki pemahaman mendalam tentang operasional restoran, mampu memimpin tim, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik. Jika Anda siap untuk tantangan dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik menunggu Anda di Bay Nest Mandiri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemenuhan standar keamanan makanan.
• Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengkoordinasikan dengan tim pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas tersedia.
• Melaporkan kepada Restaurant Manager tentang perkembangan operasional dan isu-isu yang mungkin timbul.
• Memastikan pelaksanaan kebijakan dan prosedur perusahaan terkait operasional restoran.
• Mengelola kehadiran dan produktivitas staf, serta memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.
• Memastikan pelaksanaan kebijakan dan prosedur perusahaan terkait operasional restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen restoran, manajemen hotel, atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, pengelolaan inventaris, dan pemenuhan standar keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memimpin serta menginspirasi staf.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan memantau biaya operasional.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan memastikan kehadiran serta produktivitas yang optimal.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait